เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย ทำจากเนื้อหมูบด (สามารถผสมกับมันแข็งของหมู เพื่อไม่ให้เนื้อหมูด้านเวลาสุก) ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และเครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมูที่เกลาจนบางแล้ว
บิดให้เป็นท่อนพอประมาณ จากนั้นนำไปย่างให้เกรียม จะทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
น้ำหนัก 1000 กรัม / ~10 ชิ้น
ขนาดความยาว ~ 12-13 ซม./ชิ้น
บิดให้เป็นท่อนพอประมาณ จากนั้นนำไปย่างให้เกรียม จะทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
น้ำหนัก 1000 กรัม / ~10 ชิ้น
ขนาดความยาว ~ 12-13 ซม./ชิ้น
